Agdabeg Baklava - starinski, slatki kolač, baklava bez kora

• Sastojci
• 
  
• Za agda-šećerni sirup
• 700g. šećera (kristal)
• 700ml. vode 
• sok od jednog limuna
• žlica ili dvije domaćeg meda

• Za tamni biskvit
• 4 domaća,svježa jaja
• 4 velike žlice Šećera ( kristal)
• 2 velike žlice Pšenično glatko brašno Podravka
• 2 velike žlice Pšeničnog grisa 
• 1 čaša samljevenih oraha
• 2 male žličice čokolade u prahu
• 1/2 vrećice praška za pecivo 

• Za žuti biskvit
• 4 domaća,svježa jaja
• 4 velike žlice Šećera ( kristal)
• 3 velike žlice Pšenično glatko brašno 
• 3 velike žlice Pšeničnog grisa 
• 1/2 vrećice praška za pecivo

Priprema

1. 1.
   prvo pripremite agda-šećerni slatki sirup,s kojim ćete preliti baklavu kada se ispeče

   
   

   kristal šećer i vodu,možete i jednu vrećicu vanilin šećera,ja je u ovaj kolač ne dodajem vi po želji, smjesu stavite na vatru da zakipi,kuhajte 5 minuta,maknite s vatre i dodajte sok od jednog limuna i malo meda.ohladite.
2. 2.
   za tamni biskvit

   
   

   pjenasto miksajte jaja sa šećerom,dodajte ostale suhe sastojke,prethodno izmiješane,spojite sa jajima i šećerom.tepsiju,lagano premažite sa maslacem ili margarinom,poprašite sa grizom,ulijte tamni biskvit i pecite na 190 stupnjeva,dok se peče tamni dio,vi pripremite žuti.
3. za žuti biskvit
   
   
   pjenasto miksajte jaja sa šećerom,dodajte ostale suhe sastojke,prethodno izmiješane ,spojite sa jajima i šećerom,,nakon 10 minuta,izvadite iz pećnice tamni biskvit,preko njega prelijte smjesu za žuti biskvit,vratite u pećnicu i pecite  na 180 stupnjeva 20-ak minuta.
4. 1. izvadite kolač iz pećnice,sačekajte 5 minuta i lagano ga prelijte  sa hladnim agda-šećernim sirupom,pospite samljevenim orasima i dobro ohladite.

   Posluživanje

   Kolač-brza baklava bez kora je idealna drugi dan, kada odstoji,poslužite uz dobru tursku kafu ili hladnu limunadu  i uživajte!

   Recept preuzet sa coolinarka.com.